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考研西南民族大学食品科学与技术学院院校解析

发布日期：2021-05-26 23:06:15 来源：四川中公考研

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食品科学与技术学院是最近成立的学院，学院源于西南民族大学原生命科学与技术学院创办的食品系，2020年学校在国家民族事务委员会直属大学里率先成立了食品科学与技术学院。学院现拥有畜产品加工与安全硕士研究生点和食品加工与安全专业硕士研究生点，设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。2014年，食品科学与工程本科专业被评选为四川省和国家级卓越农林人才培育培养计划，2019年被四川省评选为一流本科专业，是国家民委直属大学中唯一拥有省部级一流食品科学与工程本科专业的学院。学院建有食品科学研究中心、畜产品加工实验室、食品中心实验室等实践实训和科研平台，拥有GC-MS，质构仪、流变仪、HPLC、DSC、荧光定量PCR等一批高精尖仪器设备，为人才培养、科学创新奠定了坚实基础。

学院现有一批年富力强的教师队伍，专业教师73%以上具有博士学位，在校本科生400余人，全日制研究生近50人。“十二五”以来，学院教师先后承担和完成国家、部省级课题40余项，荣获省部级科技进步二等奖3项、三等奖1项，部省级科技成果奖5项，主编或参编著作8部，发表论文200余篇。

学院以培养食品行业高级专门人才为目标，先后培养毕业生1200余名，成就了一批年轻的科学家、企业家和管理专家，为中国食品产业发展和食品安全监控做出了积极贡献。

学院先后与新希望乳业、中粮集团、伍田食品有限公司、佳享食品有限公司、罗城牛肉食品有限公司等一批龙头企业开展深度合作，建立了教学、科研和产业化实训平台，并产生了显著的经济和社会效益。

原标题：食品科学与技术学院简介

文章来源：http://fst.swun.edu.cn/xyjs.htm

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